Filetto di branzino con verdure di stagione
Sea bass fillet with seasonal vegetables
39

Filetto di manzo (200 gr) al pepe della Valle Maggia,
peperone friggitello e patate saltate
Beef fillet (200 g) in Maggia Valley pepper way,
Friggitello peperoni and owen potatoes
58

Tagliata di manzo (200 gr) 100% Swiss
con baby romana brasata e patate novelle
Sliced beef (200 g) 100% Swiss
with braised baby romaine lettuce and new potatoes
48

Lombatina di agnello laccata al miele
salsa yogurt profumata alla menta e cous-cous al curry
Lamb loin baked with honey
yogurt sauce with mint and cous-cous with curry
46

Ceviche di ricciola con insalata di finocchi e 
cipolla rossa marinata
Amberjack ceviche with fennel salad 
and marinated red onions
48