Gazpacho al melone con code di gambero argentino saltate
Gazpacho flavored with melon with grilled prawns
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Paccheri “Pastificio Mancini”
con pomodorini datterini, basilico e ricotta salata
Paccheri pasta from Pastificio Mancini
with cherry tomatoes, basil and salted ricotta cheese
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Tagliolini con burro mantecato al limone e carpaccio di branzino
Tagliolini with lemon butter and seabass carpaccio
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Trofie al pesto con gambero di Mazara del Vallo
Trofie pasta with pesto
and red prawn from Mazara
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Risotto mantecato alle zucchine, i loro di fiori in tempura
e crema di burrata
Creamy courgette risotto, courgette flowers in tempura
and burrata dressing
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